夜ごはん

2月11日(土)

今日の夜ごはんは、
・トマトリゾット
・切り干し大根の煮物
でした。

トマトリゾットは、前日にトマト鍋をして、つゆが残ったので、そこにジャガイモ・たまねぎ・しいたけを足して、最後にとろけるチーズをトッピングして作りました。

長女に好評でした。

バナナカップケーキ

2月9日(木)

久しぶりの日記となりました(^^ゞ

バナナカップケーキを作りました。

☆材料(アルミカップ〈9号〉8個分)
A: 小麦粉200g、砂糖60g、バター60g、卵2個、ベーキングパウダー小さじ3分の2(または重曹3g)

B:バナナ2本

☆作り方
・Aの材料を全て混ぜ合わせ、こねこねします。
・バナナを一口大にちぎり、潰したものを生地に混ぜ込みます。
・180℃のオーブンで20分焼いて出来上がり。

簡単で、美味しいです♪

2回食

4月8日(金) 8:14

今日からようやく2回食にすることに。そして、今日 初めて白身魚(マッシュポテトのクリーム煮)をあげてみたのですが、問題なく食べれました。

以前は貝の様に口を閉ざし、離乳食を全く食べてくれない時期があったのですが、今では口をあんぐり開けて食べてくれるようになり、嬉しい限りです。

これからもっといろんな食材を増やしていきたいです。

＜10ヶ月8日＞