夜ごはん

2月11日(土)

今日の夜ごはんは、
・トマトリゾット
・切り干し大根の煮物
でした。

トマトリゾットは、前日にトマト鍋をして、つゆが残ったので、そこにジャガイモ・たまねぎ・しいたけを足して、最後にとろけるチーズをトッピングして作りました。

長女に好評でした。

バナナカップケーキ

2月9日(木)

久しぶりの日記となりました(^^ゞ

バナナカップケーキを作りました。

☆材料(アルミカップ〈9号〉8個分)
A: 小麦粉200g、砂糖60g、バター60g、卵2個、ベーキングパウダー小さじ3分の2(または重曹3g)

B:バナナ2本

☆作り方
・Aの材料を全て混ぜ合わせ、こねこねします。
・バナナを一口大にちぎり、潰したものを生地に混ぜ込みます。
・180℃のオーブンで20分焼いて出来上がり。

簡単で、美味しいです♪

今日の晩ごはん

5月30日(日) 19:05

今日の晩ごはんは・・・
・竹の子の炒め煮
・酢豚
・にんじんと夏みかんのマリネ
・ゴーヤの漬物
・ふきの佃煮
・ワカメスープ
でした。

どれも美味しく頂きました！
ご馳走様でした♪

お寿司

5月29日(土) 19:45

以前、お義父さん・お義母さんからパパ誕生日祝にお金を頂いていたので(ありがとうございますm(__)m)、今日 お寿司を出前することにしました。

久しぶりのお寿司。娘はマグロ、イクラ、穴子、サーモンetc.をモリモリ食べていました（＾ｕ＾）
特にマグロとサーモンがお気に入りのようでした。

アイスカフェオレの作り方

1.耐熱グラスにティスプーン1杯半のインスタントコーヒーを入れる

2.お湯をコップの2分目まで注ぎ、かき混ぜる

3.そこへコップ一杯に氷を入れる

4.そこへコップ一杯に牛乳を入れ、かき混ぜて出来上がり

今日の晩ごはん

5月23日(日) 19:48

今日の晩ごはんは・・・ (by Nちゃん)
・じゃがいものニョッキ(トマトソース添え)
・蒸し鶏とザーサイと万能ねぎの和え物
・にんじんと夏みかんのマリネ
・鶏肉のピカタ(トマト＆新玉ネギの具材のせ)
でした。


じゃがいものニョッキは、娘やパパは初めて食べたのですが、美味しいと評判でした。
娘は鶏肉のピカタも気に入ったようでした。
私はにんじんと夏みかんのマリネがさっぱりとしていて美味しかったです（＾ｕ＾）

おにぎり

5月23日(日) 14:02

今日の昼ごはんは・・・ (by Nちゃん)
・おにぎり(カリカリ梅＆こんぶ)
・みそ汁(ワカメ、ねぎ入り)
・おかずいろいろ
でした。

ご馳走様でした(^q^)

サンドウィッチ

5月23日(日) 10:44

今日の朝ごはんは・・・ (by Nちゃん)
・たまごサンドウィッチ(キャベツ入り)
・ハム＆チーズサンドウィッチ(レタス入り)
・アイスカフェオレ(大人)、牛乳(娘)
でした。

美味しかった～♪

今日の晩ごはん (続き)

(続き)

・カツオと新たまねぎと夏みかんのマリネ
でした。

マリネに入っている夏みかんが以外にもマッチしていて美味でした！

娘はポテトサラダ、ひじき、豆腐ハンバーグを「めっちゃおいしい！」と感激☆

今日の晩ごはん

5月22日(土) 19:47

今日の晩ごはんは・・・ (by Nちゃん)
・チャプチェ(韓国料理)(マロニー・にんじん・ピーマン・マグナムソース入)
・豆腐ハンバーグ(挽き肉・ごま入)
・ひじき
・ポテトサラダ

(続きます)